Печени картофи в гръцки стил
За една порция: нарежете три до четири приблизително средни, стягащи картофи на тънки филийки (около 1/2 см), разпределени в плоска форма (в идеалния случай чаша, устойчива на фурна). 1-2 супени лъжици сушени билки (риган, мащерка, розмарин, евентуално малко босилек, за предпочитане в хаванче (алтернативно между дланите) настържете и върху картофите, сол на вкус, няколко оборота от мелницата за пипер разтрийте Лимон и добър изстрел зехтин (студено пресовано) върху него, добавете малко вода (изсипете = добавете отстрани, а не отгоре, иначе ще измие подправките) и след това в предварително загрятата фурна - около среден огън, около 40-50 минути Колко време отнема да стигне до фурната? Нещата се правят, когато резените картофи са меки отвътре и хрупкави отгоре Вкусни отгоре: напр. 1/2 до 1 червени чушки, нарязани на пръстени (удължения сорт) и / или малко натрошено овче сирене ( Фета) Оставете въображението си да играе с цветна салата и / или цацики, а също и като съпровод на месо на скара (тогава малко по-малко) просто вземете повече картофи, но картофите трябва да бъдат слоени възможно най-плоски в тава за печене, така че да са доста хрупкави.
