Бърза салата от моркови и ябълки от рукола
път
Време за приготвяне: 15 минути
Период на почивка: 5 минути
Общо време за подготовка: 20 минути
Тази вкусна, свежа и богата на витамини салата се приготвя много бързо. Сладкият вкус на моркови и ябълки и лекотата на рукола се допълват много добре.
съставки
За 2 до 3 порции са ви необходими само:
- 300 г моркови
- 2-3 ябълки (в зависимост от размера)
- 1 голяма шепа ракета
- 3 с. Л. Зехтин
- малко лимонов сок
- някои ядливи цветя (например маргаритки, настурция, невен, виолетки)
подготовка
- Измийте морковите, обелете и нарязайте едната, другата грубо настържете.
- Измийте ябълките, четвъртинките, извадете от сърцевината и нарежете на малки парченца.
- Измийте ракетата, разклатете на сухо и нарежете.
- Сложете всичко в купа, добавете зехтина и лимоновия сок и разбъркайте.
- Оставете го да премине и сервирайте в купички с гарнитура с няколко цветя.
