Кошер за готвене
Тази седмица веднъж прегледах любимите си рецепти и подбрах това ястие за тестени изделия за вас. Това е малко караница, но мисля, че си заслужава, защото окото също се храни добре.
Кошер за готвене
За това имате нужда:
3 глави лук
75 г говеждо месо
375 г смесена кайма
2 с. Л. Масло
1 кл. Кутия с доматено пюре или 1/2 туба
2 торби сушени гъби от свинско месо
пипер
1 ч. Л. Мащерка
сол
3 яйца
75 г настърган кашкавал (мек или пикантен на вкус)
1 куп чесън
индийско орехче
Накиснете гъбите, след това нарязайте на ситно обеления лук и сушеното говеждо месо. Печете сушеното месо в тигана, добавете каймата с вилица и запържете в отворения тиган на силен огън.
След това добавете лука, подправете с черен пипер и мащерка и продължете да пържите за около 5 минути. Махнете тигана от котлона, осолете каймата, разбъркайте в доматеното пюре и отцедените гъби под смляното говеждо месо.
В същото време можете да сварите 250 г макарони в подсолена вода в продължение на 8-10 минути, след което отцедете и отцедете добре.
Намажете вътре огнеустойчиво кръгло ястие и поръсете с трохи. Формата е проектирана спирално с макароните. След това се нареждат на слоеве кайма и макарони. Изтичането е макарони.
Разбийте яйцата със сирене, чесън и индийско орехче и изсипете върху гювеча.
Поставете съда с гювеч в тенджера, пълна с вода и гответе в предварително загрята фурна: електрическа готварска печка на 180 градуса, ниво 2 на газ, за 1 час.
Изсипете гювеча върху чиния и го сгънете с нарязани на парчета домати / филийки. Има и салата.
