Blueberry пай хляб
Ето една рецепта за много лек сладкиш, половин кекс, половин хляб.
Има страхотен вкус, но е и много вкусен, ако го намажете с крема сирене.
Тъй като претеглянето на съставките се пропуска и се измерва с нормална домакинска чаша, тортата е след четвърт час приготвяне в печката - ако съставките вече са в къщата.
Необходими са следните съставки:
- 2 чаши брашно
- 1 половин чаша захар
- 1 ч.л сол
- 2 яйца
- 2 супени лъжици олио, за предпочитане слънчогледово масло
- 1 чаша мляко
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 200 грама боровинки
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
Сухите съставки се смесват, във втора купа влажните съставки. След това всичко се разбърква внимателно. Накрая леко разрошените боровинки. Ако не го направите, всички те потъват в тортата. С брашното се разпространяват в тортата.
Форма за кутия за торта се изстила с хартия за печене, като тестото се пълни и се пече.
На 180 градуса около 1 час. Ако почукате тортата след това време, тя трябва да звучи кухо.
