Boomerang шоколадова торта
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 40 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 10 мин.
Подобна рецепта беше върната от пътуване в Австралия през шейсетте години. Читателите на Kronenzeitung разпространиха рецептата в Австрия малко погрешно.
За нас шоколадовата торта бумеранг е типичната торта за рожден ден. На втория ден има вкус на страхотна пралина. Въпреки това - това е истинска калорична бомба!
На снимката до върха е лесно да се види на колко години е "момичето за рожден ден", между другото, липсват две мишки с марципан.
съставки
За тестото:
- 400 г захар
- 4 супени лъжици какао
- 1 pck.Backpulver
- 300 г брашно
- 1 ч.ч ванилова захар
- 1 щедра щипка сол
- 4 супени лъжици настърган кокос
- 250 г маргарин
- 90 мл (около 6 супени лъжици) мляко
- 4 яйца
За покритието:
- 2 чаши пудра захар
- 2 супени лъжици какао
- 8 супени лъжици разтопено масло
- 2 чаени лъжички много фино смляно кафе
- 2 супени лъжици настърган кокосов орех
- 1 ч.ч ванилова захар
подготовка
- Смесете захар, какао, ванилова захар, по-късно настърган кокос, добавете брашно с бакпулвер и сол, накрая мекото масло или маргарин, мляко и постепенно разбъркайте в яйцата.
- Изсипете тестото в намазнена 28 см тава за печене или в голям калай тиган, печете на 180 ° за около 40 минути и оставете да изстине в отворената фурна.
- За гарнитурата смесете пудрата захар с какаото и пресейте, след това добавете настъргания кокосов орех, ваниловата захар и кафето, разбъркайте с разтопеното масло и направете кремообразен топинг, като разбъркате с камшик. Покрийте охладената торта и загладете гарнитурата с леко навлажнена шпатула.
Разнообразие от декорации, например отпечатани снимки на торти или фигури от марципан u.a.
(За детска торта за рожден ден трябва да пропуснете кафето.)
