Горната част на тортата равномерно висока и гладка
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 30 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Отдавна оставих рецептата, преди най-накрая да я пробвам. Защото дълго се колебаех - традиция от древни времена - да пека тази основа за пай така. Защото моята рецепта винаги успява, но дъното в крайна сметка се срина, така че трудно успях да разрежа това на три части.
Сега за тази необичайна рецепта - свърших чудесна работа:
съставки
- 5 яйца
- 150 г захар
- 150 г картофено брашно
- 1 хапка сода за хляб - чудите се
подготовка
- Разделете внимателно яйцата, така че нито един жълтък да не влиза в контакт с белтъците. Разбийте яйчните белтъци много твърдо с малко вода.
- Разбийте жълтъците със захарта до пяна. Смесете картофеното брашно с бакпулвера и добавете към горната маса на ниска скорост (седем).
- След това внимателно разбъркайте в яйчената смес с дървена лъжица.
- Не намазвайте ръба на тавата за торта, поставете хартия за печене в дъното на тортата. (Опитах второто печене, след това всичко се разтваря страхотно.)
- приблизително 160 градуса отгоре и отдолу загряваме около 40 минути. Зависи и от фурната, тъй като идва навреме. Врата на фурната, но не е отворена между тях. (Загрейте фурната.)
И СЕГА СЕ СЛЕДВА ЗА МЕН ПО ВАЖНОСТ:
След изпичане извадете НЕМЕДИАТНО основата за тортата от фурната, оставете я във формата, сложете я върху кърпа и я оставете да изстине. Когато изстине след около 1/2 час, обърнете формата, оставете я да стои малко по-дълго и след това разхлабете ръба с навлажнен нож.
Резултатът е впечатляващ, подът не се срути, всичко беше супер яко.
Също така е чудесно, че можете да изпечете почвата дни преди това.
Трябва обаче да бъдете внимателни при пълнене, че долното дъно не е запълнено твърде течно, но има много съвети за TheFruitAndFlowerBasket, просто погледнете.
Заплаща се да изпробвате всичко, вземете го!
