Пилешко къри с кокосово мляко
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Рецепта за бързо пилешко къри с различни зеленчуци. Кокосовото мляко и подправките му придават много специален вкус.
съставки
- 500 г филе от пилешки гърди
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 1 L бульон или по-малко
- 1 ч.л куркума
- 1 чаена лъжичка червен пипер се надигна рязко
- 1 чаена лъжичка чесън
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 3 малки заострени чушки
- 500 г пресни гъби
- 2 големи моркови
- 1 тиквичка
- 1 консерва кокосово мляко
- Сол и черен пипер
- възможно за настройване на малко брашно
подготовка
- Нарежете пилешките гърди на парчета с размер на хапки и подправете със сол и черен пипер и 1 чаена лъжичка къри на прах. Соте за кратко в малко сгорещено олио.
- Нарежете зеленчуците до устата и изпотете.
- Добавете подправките и донесете до кипене и кокосовото мляко.
- Варете накратко със сол и черен пипер на вкус и по възможност с брашно.
- Това е най-добре сервираният ориз.
