Шоколадови кубчета сладкарски изделия с вафли за печене
път
Време за приготвяне: 40 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
Кувертюра от тъмен шоколад, ядки и сушени плодове - вкусно лакомство! Когато приготвяте сладкиша с шоколадови кубчета, трябва да внимавате с вафлите.
Открих рецептата върху опаковката на вафли за печене. Те са големи парчета с размери 12 х 20 см, които могат да се поставят и на дъното за торта. Изтичането на шоколадовата маса върху вафлата е малко тромаво. Но спестявате печенето.
съставки
- 7 филийки вафли за печене
- 150 г горчив шоколад (или пълномаслено мляко)
- 1 яйце
- 50 г настъргани ядки
- 100 г малки нарязани сушени плодове
- 1 остър нож с гладко острие
- Тежести или тежка книга
- алуминиево фолио
подготовка
- Бавно разтопете кувертурата на водна баня. Можете да ги разтопите дори при ниска температура в тенджерата на котлона директно.
- След това добавете ядките и сушените плодове и разбъркайте добре.
- Разбийте яйцето, разбъркайте и добавете към масата. Разбъркайте добре.
- Извадете тигана от печката. С помощта на шпатула за печене вземете топлата шоколадова паста и я разстелете върху първата филия вафла.
- Поставете втория диск и натиснете. Продължавайте да правите това, докато шоколадовата маса се изразходва.
- Поставете парче алуминиево фолио върху блокчето за вафли и поставете тежести върху него или една (или повече) тежка книга.
- Оставете да изстине и поставете в хладилника без тежести.
- Когато блокът за вафли наистина е твърд, внимателно изстържете краищата с ножа, ако не са напълно запълнени. След това първо нарежете ивици и ги нарежете на кубчета.
- В целофановата торбичка сладките са чудесен подарък!
