Магданоз сос (вкусен с риба)
път
Общо време за подготовка: 15 минути
Магданоз сос, върви добре с риба, но също така има вкус с шницел или друга пържена храна.
съставки
- 40 г масло
- 40 г брашно
- 1/2 л мляко (може би малко повече)
- 1-2 китка магданоз (нарязан или за гнило TK-Ware)
- Пипер, сол
подготовка
- Разтопете маслото в тенджерата, превключете печката на малко ниво.
- Добавете брашното всичко наведнъж и разбъркайте с размах, докато на дъното на съда се образува лека "козина".
- След това, при непрекъснато бъркане, добавете бавно млякото. Винаги разбърквайте енергично, в противен случай ще има бучки.
- Когато цялото мляко е в тенджерата, сварете всичко веднъж (внимателно, леко леко, затова винаги разбърквайте, разбърквайте, разбърквайте). Правилна ли е консистенцията? Ако не, добавете тире мляко и след това изключете печката.
- Разбъркайте нарязан магданоз, оставете да къкри 15 минути и след това овкусете със сол и черен пипер.
- Количеството магданоз зависи от това колко силен е на вкус и колко интензивен харесвате вкуса. Трябва да опитате. Ако е необходимо, започнете с малко и дайте още и още.
