Кола Ром Ребрата
път
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене или печене: 50 минути
Период на почивка: 8 часа
Общо време за подготовка: 8 часа 55 минути
Състав за 2 човека
- 2 страници резервни ребра
марината
- 250 мл ром
- 750 мл кола (за предпочитане кока-кола, моля, не нула)
- 300 мл кетчуп (за предпочитане Хайнц)
- 1-2 пръски Табаско
- 2 скилидки чесън, пресовани през
- 4 супени лъжици сос от хайсин
подготовка
Смесете всички съставки за марината в купа. Поставете ребрата в неметален съд, залейте с маринатата и поставете в хладилника за една нощ.
Загрейте фурната до 200 ° C гореща и долна топлина (без циркулиращ въздух). Сложете месото върху лист за печене във фурната и след 5 минути намалете температурата до 150 ° C. Гответе ребрата още 40-50 минути, като обръщате на всеки 15 минути и рисувате с маринатата от двете страни. Най-накрая ребрата трябва да се сварят, да се карамелизират навсякъде и добре да се покафенят. Докато ребрата се готви, намалете малко марината в тенджерата и сервирайте като сос. Успех
