Гответе кюфтетата във фурната върху хартия за печене

По някое време не ми беше приятно да правя повече кюфтета в тигана и оттогава ги готвя върху хартия за печене във фурната.

Причини (поне за мен):

Имате нужда - ако е необходимо, твърде малко - масло свинска мас, олио или други подобни. Разбира се, това зависи и от тигана.
По принцип винаги трябва да стоя в кухнята, не мога да направя нищо друго навреме.
На 500 г мляно месо не идвам с "черпак товар".
Дори ако вратата на кухнята е затворена и балконската врата е отворена (дори през зимата), целият апартамент има ли нещо от нея? миризма технически нещо много натрапчиво.
И накрая: след това всъщност мога да си взема душ в момента, защото в един момент не обичам да мириша повече (или обратното).

Пригответе мляно месо според вкуса или както обикновено.
Правене на "ролки" - предпочитам да правя малки, но после да имам "повече" от него.
Поставете "суровите кюфтета" върху хартия за печене и просто "оставете" върху решетката на средната шина на приблизително 130 градуса по Целзий.
След около 30 минути гледане, обикновено можете да завъртите кюфтетата вече. След това, ако е необходимо, след 15 минути, погледнете отново, ако е добре.
През повечето време преминавам от циркулационен въздух към скара, така че нещата да станат малко по-кафяви. Това е всичко.
Излишната месна мазнина остава върху хартията за печене.

Най-добре е да го опитате. Не го правя по различен начин!