Крем сирене домашно приготвено
Приготвянето на прясно сирене - лесно и бързо: поради липсата на прясно мляко от фермера, обичам да правя сирене от кисело мляко 3,5 о. 10%, наскоро също и от мътеница.
подготовка
Имате нужда от сито за коса и подходящ контейнер, за да се отцедите.
Оформете цедка с парче хартиена кърпа, добавете кисело мляко, покрийте с кухненската хартия, оставете да кисне една нощ в хладилника.
Сутрин пия суроватката преди закуска, прясно сирене или натурално на вкус, за закуска.
Минимални усилия също за единични.
или:
Загрейте мътеница в тенджерата до 60 °, направете тест с пръст, оставете да изстине, продължете както по-горе.
Крема сиренето има вкус на малко зърнест, 1 литър мляко дава около 750 мл суроватка и 250 г крема сирене.
Вкусен е с 1 HV пресни билки, пролетен лук, репички, настърган морков, краставица, сметана и / или ленено масло.
1 л мътеница струва 0,75 евро, 500 мл натурална суроватка 0,65 евро, крема сирене няма идея!
