Хрупкав Röstitaler - бързо приготвен
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
Ако отново ще стане наистина бързо, ще се радвам да приготвя тези вкусни, много хрупкави Rösti-Taler.
съставки
- около 500-600 г картофи
- 1 лук
- 2 яйца
- 50 г остър овесени ядки
- 4 супени лъжици брашно (за предпочитане брашно от пълнозърнесто брашно)
- 3 супени лъжици слънчогледови семки
- Пипер, сол, ким (леко незначителен)
- малко индийско орехче и чили
- Рапично масло за пържене
- крема сирене
подготовка
- Обелете и настържете картофите, след това поставете в сито или кърпа и изцедете влагата.
- Нарежете лука много ситно и смесете добре с картофените рапички, яйцата, овесените ядки, брашното и слънчогледовите семки в купа.
- След това сместа овкусете с черен пипер, сол, кимион, индийско орехче и лют червен пипер.
- Загрейте олиото в незалепващ тиган и добавете супената лъжица в тигана на малки купчинки, изстискайте леко и изпържете до хрупкаво златисто кафяво от двете страни.
- Това е бързо, безмесно ястие за 2 до 3 души, което винаги се наслаждаваме отново на дегустация и въпреки подправките, тези Rösti-Taler дори са поръсени със захар много вкусно!
Още един съвет:
Ако не е нужно да върви толкова бързо, тогава все още има салата с прясно зеле, ябълка и моркови!
