Салата от краставици в чаша
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 5 минути
Период на почивка: 10 часа
Общо време за подготовка: 10 часа 15 минути
Опитах нещо ново за себе си и съм доста доволен! Вкусна салата от краставици от чашата - срок на годност до 2 месеца в хладилник.
съставки
- 3-4 змийски краставици
- 1 голям зелен пипер
- 1 голям (червен) лук
- 1 ч.л сол
- 500 мл бял оцет
- 500 - 600 г захар
- 1-2 чаени лъжички гранули от целина или прах
- 1-2 чаена лъжичка червен пипер на прах (червен / сладък)
подготовка
Стъпка 1: Пригответе зеленчуци
- Краставиците се измиват много добре и се нарязват на тънки филийки.
- Нарежете лука на много ситни ивици.
- Измийте чушките, почистете и нарежете на ленти с размер на хапки.
- Смесете зеленчуците заедно в купа.
Стъпка 2: Направете варата
Сложете оцет, захар, целина на прах и червен пипер в тенджера и загрейте. Разбъркайте добре отново и отново, така че захарта да се разтвори добре и да не изгори в тенджерата.
Стъпка 3: Пригответе очила
Дайте зеленчукова смес в 2 по-големи консервиращи буркана, можете да го направите добре и всичко надолу по нещо, или да изстискате заедно - в края на краищата, цяла партида заедно.
Стъпка 4: Завършване на салатата
Сложете в горещата, готова варя 1-2 шепи кубчета лед, когато те се разтопят напълно, го изсипете върху зеленчуците, приготвени в чашите, затворете плътно чашите и можете да ги поставите вече в хладилника.
