Къри резен
път
Общо време за подготовка: 30 минути
Първо мариновайте 500 г пилешко нарязано (около 2 часа) в 3-4 супени лъжици соев сос, 1 скилидка чесън и (ако желаете) 1 супена лъжица горчица.
съставки
- 2-3 супени лъжици пилешка подправка
- 1-2 супени лъжици къри
- 300-400 гр. Азиатска зеленчукова смес
- 250 мл кокосово мляко
- 150 мл зеленчуков или пилешки бульон
подготовка
- Печете месото добре след мариноване (ако имате уок, нормален тиган), подправете с пилешка подправка и оставете настрана.
- Сотирайте зеленчуците за около 5 минути, добавете месото и обезмаслете с бульона, добавете кокосовото мляко и кърито на прах и оставете да къкри за около 10-15 минути на 4-ти етап.
- Сервирайте с ориз или китайска юфка като гарнитура.
