Камберт с дълбока пърженост
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 5 минути
Общо време за подготовка: 15 минути
Превърнете Камамбер в брашно, яйце и галета. След това потопете отново в яйцето и в галетата. Двойното паниране е необходимо, тъй като камамберът в противен случай изтича при пържене. Загрейте мазнина за пържене в тенджера с височина приблизително 8 см. Тествайте с дървената лъжица дали мазнината е достатъчно гореща: Ако мехурчетата се издигнат върху дървения материал, това е така. В никакъв случай преди камамбер вече в мазнините, иначе мазнините се абсорбират. Печете до златисто кафяво (около 5 минути). След това се отцежда върху кухненска хартия.
