Лазанки - типично полско ястие, по мой собствен начин
Тази рецепта е известна в Полша като остатъчна употреба. Вкъщи винаги беше акцент, когато майка ми го правеше! В началото може да ви звучи странно да хапвате хак и кисело зеле (съпругът ми каза също ..), но опитът си заслужава!
Трябва:
- 1 пакет Farfalle (който харесва другите, но най-добре с "пеперудите")
- 1/2 кило кайма
- 1-2 глави лук
- 2-3 скилидки чесън
- 1 пакет кисело зеле
- много черен пипер, сол, подправка на Маги
Юфката се готви според инструкциите на опаковката.
Киселото зеле се готви в тенджерата с малко вода, оставете да къкри леко за около 10 минути. Когато приключи, отцедете.
Лукът се соти в голям тиган и се добавя чесънът. След това добавете каймата и оставете да се пече добре.
Когато са готови макароните и киселото зеле, добавете към месото. Разбъркайте добре, подправете с черен пипер, Маги и сол, трябва да е на вкус наистина силен.
Това количество е достатъчно за нас (2 души) обикновено за 2 дни.
