Вкусна ябълкова торта с моркови с шоколадово покритие
Тази торта е особено добра през есента, където се предлагат пресни моркови и много ябълки, а също така се използва малко мазнини и захар.
Zuaten:
- Настържете 600 г ябълки грубо
- Ситно настържете 300 г моркови
- 50 г кокосови люспи
- 100 г брашно
- 150 г настъргани ядки
- 4 цели яйца
- 100 г царевично нишесте или крем за прах
- 1 P. бакпулвер
- 1 P. ванилова захар (по избор)
- Щипка сол
- 2 с. Л. Масло или разтопено масло
- Канела по желание
За шоколадовия сос:
1 част шоколад за готвене, 1 част масло. - Водна баня и пр. Маслото може да се намали леко и вместо 2-3 супени лъжици сметана. Дори и купена кувертюра може да се вземе.
подготовка
- Разбийте яйцата и захарта до пенене, сгънете в моркови, ядки и кокосови люспи. Смесете брашното, бакпулвера и царевичното брашно (ванилов пудинг) и сгънете. Накрая добавете ябълките.
- Разпределете сместа върху тавата за печене и печете на 170 ° за около 40 минути. Направете дегустация, ако ябълките са сочни, тортата може да се наложи да остане по-дълго.
- Разстелете охладената торта с малко сладко и покрийте с шоколадовия сос.
Тортата е много сочна и пристигна толкова добре с гостите ми, че за мен са останали само страничните ръбове на чинията. Чудесно ли е да се пече един или два дни предварително?
