филе гърне
1 кг свинско филе
10 филийки филийки Честеркасе
3 малки гъби D.
1 чаша сладка сметана
1 чаша заквасена сметана
Сол, черен пипер
ПОДГОТОВКА.
Нарежете филето на тънки филийки и задушете за кратко. В огнеупорна форма, алтернативно филе от филе, Scheibletten и гъби. Крем смесен със сол и черен пипер и се изсипва за 24 часа в хладилника
пусни го.
След това гответе за 30 минути с капак във фурната на 200 градуса и 15 минути без капак. Сервирам също ориз или багет и моркови.
