Flädlesuppe - супа за палачинки
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 20 минути
Flädlesuppe - супа за палачинки
съставки
- 125 г брашно
- 1/4 л мляко
- 1 яйце
- около 1 щипка сол
- около 1 л бульон
подготовка
- Смесете половината от млякото с брашното, яйцето и солта, докато тестото стане гъсто и гладко. След това го разредете бавно с останалото мляко.
- След това изпечете Flädle (gossamer) като палачинки.
- Нарежете филийките на тесни ивици (не много дълго), залейте с врящия бульон и оставете да къкри за около 5 минути.
- Накрая добавете малко прясно нарязани дребно.
