Замразяване на картофени палачинки - това работи!
Малък съвет на ръба: Варени картофени кнедли можете да замразите! Не мислех така, но работи. Трябва обаче да се отбележи, че те се замразяват във вряща вода, която се охлажда бързо.
След това температурата трябва да се намали, така че кнедлите с ниска температура да къкри, докато изплуват на повърхността. Така приготвени, предварително замразените кнедли имат вкус на прясно приготвени. Купете сега 
CASO VC10 вакуумен уплътнител - победител в теста в Stiftung Warentest, вакуумен уплътнител, храната остава незаета? 77.99? 58,99 ?
