Картофена крем супа (с малко зеленчуци за зеленчукова муфела)
Тук идва моята много харесвана рецепта за супа от картофи, идеална за зеленчукова муфела, тъй като това е така да се каже с невидимата gehx (el) t „вълшебна пръчица“. Ястие, приготвено с най-пресните съставки, за което са необходими само 30 (максимум 40) минути!
Вземете за 4-5 човека:
1 литър вода
1 килограм картофи
1/2 китка (или малко по-малко) зеленина
1-2 скилидки чесън
1 супена лъжица незабавен бульон
Сол, черен пипер, табаско
1-2 чаени лъжички заквасена сметана или крем крем
Картофите се обелват и нарязват на кубчета, зелените (морков, целина, праз, корен от магданоз ...) се измиват и нарязват на малки парченца. Сварете всичко заедно с водата и моменталния бульон в тенджера и оставете да къкри на слаб огън за около 18-20 минути. Нарежете чесъна на малки парченца и добавете към него, както и останалите подправки и след това с вълшебната пръчка, за да извратите всичко. В крайна сметка разбъркайте в заквасената сметана и картофената крем супа е готова!
Ако желаете, можете да нарежете няколко колбаса на малки парченца и да ги добавите в горещата супа за 6-10 минути след продухването. Супата не трябва да се готви тогава. Все още слагам малка маса нарязан магданоз на масата, така че всеки да може да се натроши толкова, колкото сметне за добре.
Насладете се на яденето си!
