Топло и сладко сладко от чили
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 30 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
Сладко и пикантно намазване, което се съчетава добре със рулцата за закуска, като сирене, чиния със сирене, домашни птици или бисквити: Горещо сладко сладко от чили!
съставки
- Чери домати, 250 г нарязани на малки кубчета
- равно количество червен лук или шалот, нарязан на дребно
- 5-8 люти чушки, кайма (джалапеньо, хабанеро, в зависимост от съвместимостта: обърнете внимание на степента на тежест!)
- 1 щипка сол
- Сок от голям органичен лимон и малко триене
- около 1/4 л винен оцет, по-добре още оризов оцет (може по-късно малко вода, ако е необходимо)
- Gelierzucker (тук: 2: 1, така че не е твърде сладко)
По желание може да се добави чесън и / или настърган джинджифил. Тази рецепта не е предназначена.
подготовка
- Поставете всички съставки в тенджера, с изключение на желираната захар и оставете да къкри на средно около 30 минути.
- Поръсете с избрана консервираща захар в съответствие с инструкциите за опаковката и доведете до кипене.
- Сварете горещо в стерилизирани буркани, затворете веднага, обърнете с главата надолу.
След отваряне сладкото от чили трябва да се съхранява в хладилника.
Затворен е издръжлив за няколко месеца, но няма да оцелее толкова дълго?, Тъй като те също z. Б. Дресингът от маруля, подправен, месо на скара придава специално докосване и е подходящ и за мариноване на Spareribs.
