Кале от африкански вид
За 4 лица
1. 500 г агнешко месо
2. 800 гр. Къдраво зеле (измиване и нарязване) или консерви
3. Моркови (нарязани на дребно)
2. палмово масло
3. Okraschottes (5) (нарязани малки)
4-ти Сол, черен пипер, зеленчуков бульон
5. кускус или ориз
подготовка
Сварете 3/4 л вода, добавете нарязаното агнешко месо и допълнителна супена лъжица палмово масло, тл сол, черен пипер и зеленчуков бульон. След 15 минути добавете къдраво зеле, моркови и бамя и варете на слаб огън за 30 минути, като разбърквате от време на време. Поднесете соса с ориз или кускус.
