праз салата
път
Време за приготвяне: 20 минути
Общо време за подготовка: 20 минути
Вкусна салата от праз за 8-10 човека с праз, червен пипер, царевица и свинско наденица.
съставки
- 800 г праз
- 2 големи червени чушки
- 2 кутии от 425 мл царевица
- 500 г месна наденица
- 8 супени лъжици оцет, напр. балсамов
- 1 нагъната ел. Средно гореща горчица
- 1 щипка захар
- 8 с. Л. Масло
- Сол и кайен пипер по желание
подготовка
- Измийте и почистете зеленчуците, празът на тънки ивици, нарежете чушките на малки кубчета. Изцедете царевицата и отцедете в сито. Обелете наденицата от месо и нарежете на тънки пръчици.
- Смесете оцет, горчица, сол и захар, разбийте олиото, подправете с кайенски пипер.
- Смесете всички съставки в голяма купа с маринатата от горчица.
- Оставя се да драпира.
- След това отново подправете салатата.
