"Лека" майонеза
Тъй като не харесвам готовата майонеза и сама правя много действия, просто измислих "безобидна" (салмонела) и нискокалорична майонеза. Предпочитам тези за картофена салата:
От две твърдо сварени яйца разбийте жълтъка и разбъркайте със зехтин и малко оцет, 1 малка. Чаша кисело мляко (можете също сладка или заквасена сметана - по желание - вземете) със сол на вкус. Това е основата.
Сосът може, разбира се, да варира и с билки, чесън, нарязан кисел гюркен (в картофена салата) и т.н.
