Linguine със зелени аспержи
път
Общо време за подготовка: 25 минути
Това е бърза и лесна рецепта за езика със зелени аспержи, която е изискана и вкусна едновременно с много малко упражнения.
съставки
- 300 г макаронени езици
- 1 китка зелени аспержи (500 г)
- малко масло и захар
- Сол, черен пипер, индийско орехче прясно настъргани
- 1 чаша сметана
- Пармезан, прясно настърган
- нарязана на кубчета шунка
подготовка
- Обелете зелените аспержи точно в краищата и разделете на 3 - 4 парчета.
- Сложете вода, масло, захар и сол в тенджера и варете парчетата аспержи за около 10 минути.
- Загрейте сметаната в тенджера и подправете с пармезан, сол, черен пипер и настърган индийски орех.
- Междувременно гответе езика в много подсолена вода, докато са al dente.
- След това отцедете тестените изделия и добавете сметановия сос.
