Пълнени рулца, запечени със сирене
път
Общо време за подготовка: 20 минути
За тази закуска не е нужно много и лесно може да се направи в по-големи количества.
съставки
- 300 г смесено мляно месо
- 4 пресни рула или запечени
- 1 месен домат
- 1 малка глава лук
- 100 г настърган Ементалер
- Сол, черен пипер и червен пипер на прах
- 2 с. Л. Вода
- Малко масло за пържене
подготовка
- Загрейте печката до 200 °.
- Междувременно отрежете рулцата, отрежете горната трета и издълбайте долната част и я накиснете с 2 супени лъжици вода.
- Сложете каймата в купа, обелете лука, нарязаните на кубчета и добавете към сместа, изстискайте мекото от издълбаните кифлички и разбъркайте добре.
- Овкусете с подправките - според вкуса - и разбъркайте всичко отново.
- След това оставете маслото да се загрее и оставете каймата да се пече натрошено. Правя това като многократно разбивам и разбърквам с вилица каймата.
- Междувременно разделете четвъртината домат и обелете месото, а домата нарежете на ивици и след това на кубчета.
- Поставете хлебчетата, без капак, върху тава за печене и напълнете с готовото мляно месо. Разпределете кубчетата домат и след това сиренето.
- Сложете го във фурната и го варете за около 10 минути, след което извадете листа за печене и поставете капаците на рулцата.
- Поставете цялото нещо във фурната за още 2 минути и след това го извадете и го сложете в чиния.
- Това пасва на зелена салата.
