Направете сами доматените сосове с консервирани домати
път
Време за приготвяне: 10 минути
Общо време за подготовка: 10 минути
Вместо готовите доматени сосове (юфка и други подобни) предпочитам много по-евтините, многофункционални италиански консервирани домати (29 цента при ALDI, например). Напълвам това в чашата на моя блендер, добавям подправките и разбърквам накратко, с което мога да повлияя на степента на раздробяване от продължителността (аз лично го предпочитам, ако има още малки парченца в него). Също така идеален за домашно изпечена пица!
Подправки: сол, черен пипер, малко захар, билки от Прованс, скилидки чесън (по желание), кайенски пипер bwz. Чили прах.
Когато дадох този съвет на колегите, те възразиха, че при консервираните домати подходът на стъблата не се премахва и затова те са завършили доматен проход. След миг размисъл се притесних, че фабриките вероятно няма да свършат работата по "подрязването" на всеки домат поотделно. Нана, всичко това влиза във фунията така, както е и тогава започва. С консервираните домати дори бихте имали предимството, че бихте могли сами да компенсирате тази работа!
