Повече "риба" за същите пари
При днешните цени на филе от риба си струва да се прибегне до евтината сьомга. Всъщност той се нарича „Кьолер“ и е близък роднина на треска и пикша и принадлежи по този начин на нискомаслената „постна риба“. Месото му (само) е в сурово състояние малко сивкаво, но това не вреди на вкуса. Дава го u.a. дълбоко замразена като алясканска или тихоокеанска сьомга в чинии (400 g) или „като отгледана“ (1000 g). И обикновено струва само наполовина повече от треската. Така че нещо за всички, които обичат да хапнат малко повече - или искат да спестят или трябва.
