Новогодишна херинга салата на баба
Стара семейна рецепта, която традиционно е новогодишната нощ, нето като бисърс, но за ситост и основа създават - всякакви остатъци се ядат като Нова година от мъжкото население. Следователно, информацията за малко ... öhm ... по-голяма порция, с по-малко нужда трябва да спрете :) Моля, изчислете с малко време за приготвяне на съставките, най-добре е да започнете с няколко души от вкусна бира или чаша вино да сабя; Начало 29./30. Декември xD
съставки
- 2 кг херинга (филета, около 20 броя, обикновено в масло / саламура)
- 4,5 килограма печено свинско (шия)
- 10 яйца
- 8 големи корнишона (стъкло)
- 4-5 големи ябълки (например, Boskop)
- около 2,5 L цвекло (т.е. 3 чаши 820 ml или повече)
- Miracel Whip на усещане (но моля, не се кастрирайте, около 10 EL от нормалното)
подготовка
Най-лошото е отрязването на всички неща. Първо, разтрийте печеното с черен пипер и сол, ако е необходимо, и изпържете и варете. Ако е студено и готино, нарежете го на малки ... тоест наистина малки кубчета, около 1 см квадрат.
Междувременно, разбира се, вече сте смазали рибата до подобен размер; не без да го е поливал и преди, за да не е твърде солен от собствения си вкус. Изцедете цвеклото и нарежете на малки парченца, както и ябълките, твърдо сварените яйца и киселите краставички - вижте по-горе за размера на вкусните парчета.
Това е, най-лошото свърши и имате време за малко аквавит, за да укрепите.
След това внимателно поставете всичко в купа и разбъркайте / смесете с камшика Miracel. След това оставете един ден. Ако е необходимо, Овкусете отново с черен пипер и сол, което едва ли ще е необходимо.
Извадете от хладилника 1-2 часа преди консумация и след това просто сервирайте багет, бял хляб или други подобни за ядене.
