Крем Aioli от Майорка
път
Общо време за подготовка: 10 минути
Тази година в Робинсън клуб на Майорка ядохме този вкусен крем през цялото време и е много лесно да се направи само с няколко съставки.
Оригиналната рецепта е:
съставки
- 10 л олио
- 4 л мляко
- чесън
- Сол + черен пипер
В зависимост от сумата, която искате да направите, трябва да конвертирате цялото нещо:
Например: 250 мл олио до 100 мл мляко
подготовка
Млякото се поставя в съд, скилидките чесън (по желание) се притискат (препоръчва се така 2 пръста) и след това се смесват с "вълшебната пръчица", бавно се оставя масло да влезе, докато постепенно се появи все по-кремообразна маса.
Сол + черен пипер по ваш вкус.
Съвет към маслото: Най-доброто е да вземете слънчево или рапично масло (например от ALDI), със зехтин сметаната, ако искате да я изядете на следващия ден, става зелена!
Съвет за мляко: да вземете доста "мазно" мляко.
Просто намажете крема върху свеж багет и се насладете.
Доста прости, бързи и идеални, ако понякога се появят необявени гости, защото 3-те основни продукта, които винаги имате в къщата.
