Торта с ядки - много сочна
път
Общо време за подготовка: 1 ч. 15 мин.
Досега е вкусил ВСИЧКИ. Най-добре е да прекарате няколко дни все по-добре и по-добре.
съставки
тесто
- 200 г ядки
- 200 г захар за глазура
- 6 яйца
- 2 супени лъжици галета
- 1 щипка сода за хляб
- ванилова захар
- ром
торта крем
- 200 г масло (хладко)
- 1 жълтък
- 150 г захар
- ванилова захар
- Лимонов аромат или фино настъргана кора от естествен лимон
- ром
- 4 ребра шоколад
- 1/4 л. Бита сметана
подготовка
- Загрейте фурната до 160 ° (електрически).
- Пригответе калай за торта (около 22 см), САМО масло на дъното или маргарин. Поръсете с брашно.
- Следователно ръбът на формата не се нанася с четка, защото в противен случай тестото не се вдига толкова добре.
- Отделни яйца, яйчен белтък в хладилника (имате ли нужда от снега)
- Смесете жълтъка със захарта за глазура до много пенистост. Добавете ваниловата захар и бакпулвера.
- Навлажнете ядките със силно тире от 40% ром. Трохи към него. Разбийте снега, докато спре.
- Внимателно поставете ромовата орехова маса на трохите в яйчно-захарната маса заедно със снега.
- Напълнете калаената торта 3/4 пълна. Поставете на най-ниската решетка в тръбата. Затегнете дървената лъжица за около 10 минути между вратата на фурната. След 40 минути проба на иглата, ако тортата е равномерна. Обикновено отнема малко повече, защото масата на ядките е сравнително тежка.
- Разкъсайте тортата още хладка от ръба (Springform би била идеална)
- Оставете тортата да изстине, нарежете я веднъж, намажете половинките с горещо кайсиево желе (по възможност добавени равиоли). Оставете да кисне, след това намажете с крем.
завършване
- Разбъркайте пенисто масло, захар и жълтък, добавете аромат на лимон и ванилова захар, малко ром, 4 ребра Загрейте домакински шоколад на водна баня, охладете до хладка и разбъркайте в сместа.
- Бавно се разбърква в неподправен крем. От Ром добавянето на сметаната не е толкова готино. Използвайте масло, НЕ маргарин.
- Не разнасяйте крема твърде пестеливо. Сложете отгоре и намажете тортата наоколо с този крем. Поръсете обилно с настъргани ядки. Гарнирайте с половинки от ядки.
- Ще пожънете комплименти!
