панна кота
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Период на почивка: 5 часа
Общо време за подготовка: 5 часа 20 минути
съставки
За 7 чаши кафе с нормален размер
- 4 чаши 200 мл бита сметана
- 200 мл мляко 1,5%
- 100 г захар
- 2 шушулки ванилия
- 8 листа бял желатин
подготовка
- Сложете сметана, мляко, захар, нарязана шушулка ванилия и празни шушулки в тенджера, донесете до кипене и оставете да къкри 10 минути на ниска температура. Винаги разбърквайте добре, така че нищо не започва.
- Междувременно накиснете желатиновите листа в студена вода.
- Оставете крема да се охлади за около 5 минути и разбъркайте в леко изразения желатин. Сега напълнете цялото в чаши или чаши.
- След около 5 часа в хладилника, панакотата може да бъде свалена. Обичам да давам плодов сос като огледало отдолу. За това пюрирах калай от малки нарязани праскови или малини (също вкусове на плодова салата, да, всеки може да реши сам).
С изключение на времето за охлаждане, това е бърз и успешен десерт, с много калории, но вкусен.
