Папая крем торта
съставки:
за тестото (бисквитено дъно):
3 яйца
3 супени лъжици гореща вода
150г брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
150гр захар
при 180 ° C приблизително 25 минути. пека
за покритието:
2 чаши (200гр сладък студен) крем
2 чаши кисело мляко от пасирани плодове
3 с. Л. Захар
1 P. стабилизатор на крема
1 P. желатин (6 листа)
Заровете 1-2 пресни пасирани плода (или голям калай)
Разбийте сметана със стабилизатор на сметаната, сгънете в киселото мляко, пригответе желатин според инструкциите и сгънете в хладка (по-студена, отколкото топла!). След това сгънете в нарязаните пасирани плодове.
ИЗПОЛЗВАЙТЕ МОЛО ЗА ПИЛ ЗА СЕГА
Сега разпределете цялата тази маса върху пода за бисквити и мин. поставете в хладилника за 4 часа.
Като алтернатива можете да използвате и други плодове и кисело мляко - трябва да отговарят само на вкус.
