Ситна салата с наденица - използвайте остатъци от хладилника
път
Време за приготвяне: 15 минути
Период на почивка: 1 час
Общо време за подготовка: 1 ч. 15 мин.
Тази обилна салата с наденица е освежаваща, пълнеща и се приготвя от съставките, които обикновено се намират в хладилника.
Когато отварям хладилника си, често виждам малки количества различна храна: малко ориз или тестени изделия и един или два отворени пакета сурова храна или деликатесни салати. Точно тогава е време за немския колега на? Chop Suey? (Остатъци).
съставки
За тази рецепта, намерена в хладилника:
- парче лайонер или месна наденица
- малко варен ориз (макароните също биха пасвали или варени зърнени култури)
- 1 ябълка
- 1 пролетен лук
- 1 малка глава лук
- 1 брой масло сирене (или Edamer, Gouda)
- 2 корнишона
- някои репички
- малко чери домати
- малко салата от бяло зеле (предварително опаковане)
За пикантния дресинг:
- масло
- горчица
- магданоз
- сол
- Пипер, възможно люспи люспи (се използват навсякъде у нас)
- нещо балсамично
- Краставица вода от чашата
подготовка
- Нарежете плодовете и зеленчуците на филийки / кубчета / пръстени възможно най-малки
- Нарязваме ситно магданоза за дресинга
- Нарежете сиренето или нарежете на тънки ивици
- Добавете ориз и всяка приготвена маруля (салата от бяло зеле, салата от моркови, фермерска салата, салата с месо ...)
- Ето един съвет в върха за обработка на Lyoner / Fleischwurst (виж снимка 2): Нарежете съответно голямо парче наденица, намалете наполовина по дължина и оставете в колбаса с колбаси. Сега изрежете вертикално тесни ивици, по възможност разделете отново хоризонтално и след това извадете колбата на колбаса. Чрез тази обработка успейте тесни ленти по-лесно, отколкото ако премахнете колбата на колбаса преди, защото наденицата има повече опора.
- Добавете маринатата върху преработените съставки и сгънете.
Салата трябва да се готви поне един час, преди да се сервира на стайна температура.
Липсвайки тестени изделия или ориз, хрупкавата луга на пръчица е чудесна с тази салата. Но тогава се нуждае и от хладна бира :)
