Паста с песто плюс
Песто често е добър „стоп пропаст“, ако искате да се храните добре, но имате малко време за готвене. Повечето сосове с песто от италианските компании имат вкус. Но има и начини да усъвършенствате комбинацията от песто от паста ...
за 2 лица:
съставки
- 250 г макаронени изделия (най-добрите „фусили“ от Barilla)
- 100 - 150 г песто болонез (това е зеленото песто)
- 1 до 2 картофа
- зелен фасул
Zubreitung
Сварете боба и картофите. За картофите се препоръчва да ги приготвяте като варени картофи (не овкусявайте толкова сладко след това). Сложете и двете в тиган и доведете до кипене за около 2-3 минути. Изсипете вече сварените фусили, разбъркайте всичко хубаво. Накрая сложете пестото в тигана и разбъркайте много добре (!)!
Приляга на леко червено вино и всичко има вкус на италиански! :-) ВНИМАНИЕ! В Италия е "грях" да се усъвършенства това ястие с пармезан. Ако сте опитвали този вид „усъвършенстване на юфка” в Италия, трябва да знаете, че италианците дават само настъргания пармезан на юфка със сос болоне или доматен сос.
