Картофени яйца тиган
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
Рецепта за тиган с картофи-яйца - приготвя се лесно и много бързо.
За това супер бързо ястие ви трябват само няколко съставки, които определено има всяка една в къщата.
За 3-4 порции се нуждаете от:
съставки
- 600 г картофи (за предпочитане брашно)
- 1 голям лук
- 1 месен домат (или 2 нормални домата)
- 3 яйца
- около 50 мл мляко
- Сол и черен пипер
- Магданоз или чесън
- Маслена свинска мас или олио за пържене
подготовка
- Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета (около 1 см), лукът се обелва и нарязва на ситно.
- В голям тиган загрявате малко масло или олио, в което кубчетата лук са стъклени на пара.
- След това добавяте нарязаните на кубчета картофи и при непрекъснато завиване се пържи златисто кафяво.
- След това се добавят малките нарязани домати, задушава се за кратко и се подправя с малко черен пипер и сол.
- Междувременно смесете яйцата с млякото, подправете с черен пипер и сол и изсипете върху кубчетата картофи. След това всичко се къкри на среден огън, докато яйчената маса не се стабилизира.
- След това цялото се поръсва със ситно нарязаните билки.
Добре е да се побере свежа салата z. B. Салата Романа с червен пипер
Пожелавам ви добър апетит!
