Загрейте няколко чинии в микровълновата
За предварително загряване на плочи винаги съм използвал по-топъл чиния. Това обаче не е точно икономично в консумацията на енергия, отнема много време и загрява ръба на плочата почти повече от земята. Тъй като порцелановите ми чинии в микровълновата не се нагорещявам, нарязвам парчета стари чинии в диаметъра на основите на чинията. Намокрих ги, сложих ги между чиниите и сложих целия куп чинии в микровълновата за 2 минути, точно преди да сервирам храната. Тогава всички плочи на земята са горещи и студени по ръба, защото само частта от чиниите се нагрява, върху която влажните кърпи пренасят топлината.
