Обработвайте растителни черупки в бульон
Наскоро направих готварски клас във вече „превъзходна атмосфера“. Главният готвач също ни посъветва да рециклираме растителните отпадъци. Опитах го, като събрах всички черупки и секции през седмицата в контейнер, покрит с фолио в хладилника. (Така ни посъветва и наистина остава свеж толкова дълго).
Когато имаха достатъчно секции, ги слагам с малко вода (която е около половината пълна с обогатени зеленчуци) и оставям да къкри за около 2 часа. Моля, не взимайте твърде много вода, защото в противен случай може да стане прекалено водниста. Между малко осолена и пиперлива и излята вода според нуждите (винаги опитайте между нещо и подобрете).
През повечето време обичам да добавям билки или лова от самото начало. Тогава веднага има по-интензивен вкус. След това бульона (след като изстискам на ситно сито или кърпа) отново леко на вкус. Не е много силно, тъй като следващото хранене има своя собствена подправка.
След това се нагрява в предварително изплакнати, а също така отново се изплакват горещи халби и капаци (важно). Обичам да вземам различни размери, защото често се нуждаете от различни количества. Това са наистина, без да се налага да го обръщате наопаки, след охлаждане седмици наред просто в шкафа за съхранение! Те са, като купени очила, напълно вакуумирани!
След няколко опита, които бяха успешни, сега стигнах до следното заключение: Ако вземете кори от лук / картофи, бульонът става грозно кафяв. Вече не го правя! На вкус така или иначе, но изглежда ужасно за леките ястия. Взимам "боклук" само от ярки зеленчуци, праз или лук от пролетен лук, както и чесън, замествам и лука. Така получавам тогава „бистър“ бульон, който след това, както споменах по-горе, седмици в буркани в шкафа за съхранение. Междувременно вече имам батерия? от малки и големи чаши в шкафа, които винаги обичам да използвам с ястия, които имат "зеленчукова супа"? изисква! Купете сега 
Спирална резачка, 3-ножова зеленчукова спирална резачка, с която човек може да произвежда безкрайни спагети спагети,? 8,79 ?
