тиквен пай
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 1 ч.ч.
Общо време за приготвяне: 1 ч. 20 мин.
Тиквен пай - сочен и шоколадов.
Може да се използва всяка тиква. Хокайдо е най-добре.
- той няма нужда да бъде обелен
- той внася приятен оранжев цвят в игра
Избийте тиквата, т.е. нарязваме на парчета, премахваме сърцевините и влакнестата вътрешност, измиваме и забиваме малки или грубо рендосани и по малко! Варете леко водата. След това изцедете добре и пюрето.
съставки
- 150 мл сладка сметана
- 250 г тиквено месо
- 250 г захар
- 5 яйца
- по възможност 1 хапка ванилова захар
- 1 щипка сол
- 350 г брашно
- 2 добри соди TL
подготовка
- Обработете всичко това в тесто и поставете в добре намазнена и намазана с галета тестена тенджера и печете на 190 градуса за 50 до 60 минути. Палците винаги са полезни.
- Когато заливате, моля 175 г до 200 г (в зависимост от това колко обилно искате да имате отливката) нарязайте тъмния шоколад (шоколадът за печене е добър) и разтопете в 100 мл сладка сметана. 25 г твърда мазнина се оставя да се втечни и на капки се разбърква на капки под шоколадовата маса. За покриване на студената и паднала торта.
Успех и щастливо меле!
