Освежаващ десерт
път
Време за приготвяне: 30 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
съставки
- 25 бисквити с късо хлебче
- 100 г масло
- 500 г натурално кисело мляко 1,5% мазнини
- 200 г постна кварка
- 3 необработени липи
- захар от захарна тръстика
- 3 стръка прясна мента
- Лист желатин 2 броя
подготовка
- Маслените бисквити се разбиват и маслото се разтопява в тенджера.
- Смесете бисквитките с маслото и поставете в съд с гювеч.
- Измийте люспите горещо и настържете кожата на ситно (в голяма купа за смесване).
- След това изстискайте сока от лайм и напълнете в чаша.
- Сложете киселото мляко и квар в купата за смесване и разбъркайте добре.
- Обелете листата на измитата мента и нарежете на ситно. Вземете няколко листа като декорация.
- Всичко се разбърква добре и след това се добавя сокът от лайм (вземам целия сок, който е доста кисел! Така че дозирайте себе си!)
- Пригответе листния желатин според инструкциите и разбъркайте.
- След това изсипете сметаната върху бисквитите с масло, загладете и поръсете с тръстикова захар.
- Поставете последните листа мента като украса и след това ги поставете на студено място. Вкусове наистина вкусни!
