Тиган с шлеммер
Използвах рецептата само днес и съм много ентусиазиран: първо заради вкуса и второ заради усилията. Приготви ли го в неделя преди службата (10,30 часовник) и когато се прибрахме вкъщи, тогава бързо приложихме последните хватки.
Ето и рецептата:
1 супена лъжица рапично масло
750 г гулаш (половин и половина)
1 Ds. Домати на парчета
150 мл сухо бяло вино
1 ч.ч лукова супа
300 г гъби
1 зелен пипер
50 ml сметана (4% мазнини)
Приготвяне: Запържете месото в тенджера с горещо олио, обезмаслете със 150 мл вода и вино. Разбъркайте луковата супа и доматите и гответе 90 минути на слаб огън (сложих тенджерата в тубата - нищо няма да ми се случи поради отсъствието ми). сега 100 ° C, оставете да се задушава. В тръбата с капак на термоустойчив съд не може да се случи нищо, дори и изгарянето не прави нещо, точно както трябва да заредите течност.
След това нарежете гъбите и чушките на парчета с размер на хапки, добавете към гулаша и гответе на плота на печката на среден огън за още 15 минути. Накрая заоблете с „кондензираното мляко“, по възможност със сол и черен пипер, за да вкусите още малко.
Сервирайте със спакет, макаронени изделия, ризи или бял хляб. Малка салата и вкусен неделен обяд е завършена!
