разфасовки Schlemmer
съставки:
8 филийки бял хляб, 50 г масло, 150 г шунка, 2 яйца, 50 г маргарин, галета
Начин на приготвяне:
Отрежете кората от филийките бял хляб. Намажете 2 филийки хляб с масло и след това със ситно нарязана шунка, сгънете заедно, изстискайте с дървена дъска. Разбийте яйцата, като завъртите филийките в тях, докато течността се изразходва. Пресовайте в трохите и печете хрупкаво кафяво от двете страни в горещия маргарин. Със салата бърза вечеря.
Източник: готварска книга на баба ми Хедвиг.
