Прост черен горски черешен пай със или без алкохол
път
Общо време за подготовка: 1 час.
съставки
- 6 супени лъжици гореща вода
- 6 яйца
- 180 г захар
- 190 г брашно
- 50 г какао на прах
- малко сода за хляб (1/2 пакет)
- 2 чаши вишна (вишни) и малко царевично нишесте, ако искате малко кирш
- 2 чаши бита сметана, ванилова захар
- Шоколадови люспи за овкусяване
подготовка
- Първо отделете няколко хубави вишни за гарнитурата. Останалата вишна сварете с малко количество вишнев сок, сгъстете с малко царевично нишесте, ако искате можете да добавите малко кирш. Оставете настрана - оставете да изстине.
- След това преминава към тестото: Разбъркайте водата, ПЪЛНИТЕ яйца и гъстата захар, пенеста (толкова 15 минути, че тестото да е хубаво и пухкаво). След това смесете брашното с какаото и бакпулвера и сгънете внимателно. Печете в предварително загрята епруветка, на около 180 градуса, докато тестото приключи (клечка за проба).
- Нарежете веднъж след охлаждане. Разбийте сметаната и подсладете с ванилова захар по желание. Разстелете тънък слой крем на първия етаж и издърпайте ръба на крема на ръба. Затова натиснете около слой от крема на ръба. Разпределете охладеното сирене в него.
- Втори етаж отгоре, също с тънък слой крем. Охладете в хладилника, извадете от формата и намажете с останалия крем.
- Натиснете шоколадовите люспи около ръба. Напръскайте кремовите туфи отгоре и поставете череша отгоре всеки. (Ако искате, можете също да намажете пода с малко кирш.)
