Прост супер бърз зеленчуков тиган с шунка и яйце
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 25 минути
Ако искате да отидете наистина бързо, горещо препоръчвам този прост зеленчуков тиган с шунка и яйце.
съставки
За 2-3 порции:
- 1 лук
- 1 - 2 тиквички (около 500 г)
- 1 червен и 1 жълт пипер всеки
- 125 г кубчета шунка
- Сол, черен пипер, люспи лют червен пипер
- 3 - 4 яйца
- малко мляко
- малко слънчогледово олио
подготовка
- Обелете лука, нарежете го грубо и запържете в гореща тенджера на тиган с незалепващо покритие.
- Измийте тиквичките, намалете наполовина и нарежете на тънки филийки. Измийте чушките, почистете и нарежете на малки парченца.
- Добавете зеленчуците и кубчетата шунка в тигана с лука нарязани на кубчета, подправете със сол, черен пипер и люти люспи и сотирайте за около 10 минути.
- Накрая разбъркайте яйцата с малко мляко, изсипете зеленчуците и разбъркайте, докато яйчената маса не спре. Може и да подправите нещо.
Това пасва много добре на пълнозърнест хляб със свинска мас или масло.
