Обелете леко осоляване - без залепване
Казват, че черните корени са доста здрави, но винаги могат да се отлепят толкова зле, защото отделят лепкаво мляко - почти винаги бих могъл да изхвърля ножа след това, тъй като беше толкова залепен и нещата бяха невъзможни да се преодолеят.
Сега открих, че можете да ги обелите, както и напълно да не се залепят, както следва: Намажете ги добре под вода и след това ги сварете необелени на пара (ако са прекалено дълги за диаметъра на съда, просто пробийте). Продължителност: В зависимост от дебелината на корените приблизително 15-20 минути.
Не се нуждаете от специална параход: В търговията има евтини, сгъваеми метални сита на крака, които просто се поставят в тенджерата, в предварително дадени около 2 см вода. Когато готвите капак върху него.
Тогава можете да се отървете от "Пелетата" без (лепило) проблеми. Понякога е достатъчно малко да изкривите или завъртите корена и пелетата ще отмине сама. Ако те са твърде твърди, тогава те могат да продължат да готвят както обикновено.
Така че отново се забавлявам да ям пресен салфит.
