Билкови питки - кисело зеле с разлика
Krautfrikadellen са вкусна евтина лятна храна със зелена салата - кисело зеле с разлика!
750 г леко кисело зеле (изразено)
100 г нарязана на кубчета шунка (обичам да ям парчета и шницел, по-евтини са за месаря)
1-2 лука - в зависимост от размера
1 супена лъжица олио за пържене
шепа сурови трохи
100 г настърган кашкавал (евентуално сирене кора)
1 яйце, допълнително 1 яйчен жълтък
3 супени лъжици брашно (възможно)
1 щипка черен пипер, за предпочитане прясно смлян
3-4 супени лъжици олио за пържене
Ако не получавате прясно прясно кисело зеле, тогава просто вземете консерва на Mildessa. Изразете твърдо саламура от билката. След това сложете билката в голяма купа и я вземете.
Нарежете нарязаната шунка и запържете лука в 1 супена лъжица златисто жълто масло и добавете към зелето. Настърган кашкавал, цялото яйце и жълтъка, черен пипер и Zwiebackbrösel върху него. Всичко се разбърква добре. Ако масата е все още твърде влажна, внимателно добавете брашното на лъжица. Оформете от нея плоски банички.
Дали можете да направите 10 или 12 банички от него е малко предположение за размера на ръката ви. Соленето се елиминира, тъй като почти всички съставки вече съдържат достатъчно от него.
Тези зелеви банички работят най-добре в тава с покритие и най-добре вкусват прясно. Сервирано с картофено пюре и зелена салата, това е достатъчно за кръг от 5-6 души.
Без кубчетата шунка също е възможно. След това вземете малко повече сирене.
