Подправка за супа без подобрител на вкуса
Кой не знае подправка за супа Maggis !?
Всичко има вкус само за подобрители на вкуса, навсякъде са нещата в него!
От други, дори вече не „росни“ зеленчуци или „излишък“ от собствената си градина може да бъде здравословна „всестранна подправка за подправки“ - подобно на зърнест зеленчуков бульон - да се произвежда без подобрители на вкуса (също идеално за страдащите от алергия).
Просто пюрирайте сурови зеленчуци (като целина, домати, праз, лук, магданоз, моркови и др.) В пропорции по тегло в реда, най-удобен в кухненска машина с нож за рязане. Със сол (идеално е морска сол), черен пипер и щипка захар (действа почти във всяко хранене като „подобрител на вкуса“, както знаем, има 4 вкуса сетива…) и се разстила върху лист за печене - подреден с хартия за печене - на тънка ивица.
Зеленчуковата паста при 75 ° C (от 70 ° C бактериите се убиват) във фурната да изсъхне, докато можете да я пулверизирате.
След това съхранявайте в чисти, сухи буркани за усукване.
