Топъл чили мед - върви добре с азиатските ястия
Медът от чили или мед Habanero е пикантен деликатес, който придава на азиатските ястия специален ритник, но е чудесен и за мариноване, има много добър вкус на скара, а също и с ракетка.
подготовка
- Имате нужда от пресни люти чушки и / или жълти, зелени или червени чушки хабанеро (цветът е свързан с зрялост / острота).
- Шушулките се нарязват на фини пръстени или парчета. Препоръчително е да носите ръкавици!
- Сложете в буркан и напълнете с мед, така че шушулките да бъдат покрити.
Хонгът? с течение на времето и е препоръчително чашата да не се пълни твърде пълно.
Колкото по-дълго изтегля сместа, толкова по-мека става, въпреки че никога не може да се говори за лека:
Медът се "обезвреди" от седмица на седмица и се променя, както показва снимката, цвета. Трайността е около 1 година.
Обичам да използвам чаена лъжичка мед като интересен заместител на пипер за азиатски ястия, за салатни дресинги и четка сурово месо за мариноване много пестеливо с него.
